Как не крути, если производить просто еду для людей без мясной индустрии то эффект будет лучше. Меньше занятой земли, меньше времени чтобы создать еду(хотя зависит от типа еды), меньше стадий переработки еды, меньше страданий для животных, лучше здоровье для людей, меньше отходов.