У меня сурфейс го. Запускаю one note в правой стороне и zoom в левой. У нас есть пдф для всех курсов, так что перетаскиваю их в one note и во время конференции делаю заметки. Иногда вместо one note использую Microsoft edge для заметок прямо в пдф. Все конференции записываю с каким-то screen recorder чтобы было легче учить для экзаменов
Как-то так выглядит процесс, только вместо scientific paper, у нас ppt презентация урока, на которой легче заметки делать, ибо текст больше