NK
просто with extra steps
https://teaxy.ru/retsepty/kak-varit-puer/
1. поставить посуду с водой на небольшой огонь и дождаться начала закипания;
2. как только со дна посуды начнут подниматься мелкие пузырьки, нужно отлить в чашку приблизительно 150 мл воды;
3. когда вода начнет «шуметь» перед закипанием, воду из чашки следует вылить обратно в кастрюлю;
4. не дожидаясь кипения, нужно закрутить воду в виде воронки и всыпать в нее заварку;
5. когда со дна начнут подниматься ряды пузырьков (вода начнет закипать), необходимо отключить огонь и дать чаю постоять в течение одной-двух минут, не тревожа его.
6. снова поставить чай на огонь, дождаться кипения, дать покипеть 30-60 сек.
7. снять с огня, дать постоять 1-2 минуты
