если я не ошибаюсь, в блокчейне задачи такие, чтобы любой участник с определенной долей вероятности в зависимости от своих ресурсов смог получить N число монеток, а такие сложные задачи как расчитать белок или еще чего могут потребовать больших ресурсов и решатся неделями, а то и месяцами, в итоге для обычных людей это не выгодно. многие скорее поучаствуют в конкурсах где есть призовой фонд с денежным вознограждением и другими ачивками, чем получить какой-то коин, который не ясно на что потом можно будет обменять. с другой стороны пользу от решения задачи получат конкретные компании, например, медицинские, которые сделают иксы на производстве лекарств, а для Васи это больше окажется "благотворительностью"
Брутфорсинг белка не особо отличается от брутфорстнга хешей ;)