Это что-то про Травоедство? Но мясо тоже органика...
"Органика" применительно к продуктам питания означает продукцию выращенную без использования многих современных удобрений и химикатов. Рекламируется, как нечто чрезвычайно полезное для здоровья и окружающей среды, а на деле - посредственное качество, и цена порой в десять (да, десять) раз выше "неорганического" аналога.