А где такое применяется, в каких материалах?
В общем, дело такое: specular содержит значение отражениий металлов и диэлекриков, там применяются оттенки серого, т.к коэффициент отражения регулируется, у metallic только информация о том, где металл, а где - нет. Оттенки серого применять смысла нет, так как коэффициент отражения имеет для этой карты постоянное значение. А glossines это инвертированная карта roughness, инфертирована она, наверное потому, что roughness - карта шероховатости, и значение 1 (белый) - сильная шероховатость, а glossines - карта блеска, и 1 - максимально блестящая поверхность, таким образом максимальные (а следовательно и минимальные) значения roughness и glossy выражают диаметрально противоположные характеристики :D