то есть Field of View - это поле обзора, а дисторсия объясняет оптические последствия этого поля обзора. Примерно так.
Дисторсия с английского так и переводится - искажение. Любая сферическая линза обладает этим эффектом. Это и позволяет собрать лучи в точку фокуса. Но побочный эффект - неравномерная фокусировка. Дисторсия. Асферика частично избавляет от этого эффекта или группа линз