вопрос, как быстро эту детализацию порезать, сделать "контурной" или как правильно объяснить
Там нет скорее всего волшебной галочки, которую надо поставить. Нужно поискать настройки в блендере. Чтобы экспортировал более-менее норм, а потом в иллюстраторе сделать simplify и это поможет убрать большее количество точек. Однако вида «как из раскраски» не получится все равно мне кажется