Это называется обременение имущества. Конечно, если дают деньги налом и потом на след. день текущий владелец бежит продавать, то может прокатить.
Обычно обременение не значит, что владельцем стал кто-то другой. Просто у текущего владельца появляются ограничения на права по этому имуществу (н-р не может продать до выплаты займа)