KH
Size: a a a
2020 April 12
DV
Яйца не в пленке делала, молодец.
DV
Я так не умею пока
KH
покупаешь свежие яйца, в кастрюле с кипящей водой раскручиваешь воронку и выливаешь яйцо, варишь 2-3 минуты
DV
покупаешь свежие яйца, в кастрюле с кипящей водой раскручиваешь воронку и выливаешь яйцо, варишь 2-3 минуты
Я пытался, не получилось первый раз, потом забил и решил в пленке делать
KH
главное чтобы яйца свежие, и ты их предварительно разбивай в мисочку
KH
оно может не получится только если ты разобьешь желток, но ты же увидишь это, если в мисочку сначала разобьешь
KH
я разбиваю в маленькую формочку для крем-брюле типа
R
покупаешь свежие яйца, в кастрюле с кипящей водой раскручиваешь воронку и выливаешь яйцо, варишь 2-3 минуты
Это тот самый пашот?
KH
это просто пашот гг
DV
я разбиваю в маленькую формочку для крем-брюле типа
Есть такое, попробую в след раз
DV
В пленке идеально получается
KH
хз мне лень ебаться с пленками, когда и так всегда получается гг
R
это просто пашот гг
Я просто не готовил никогда, но вчера посмотрел 69 способов готовить яийцы
KH
самое главное - свежесть яиц, чем они свежее, тем целостнее мешочек
KH
а когда яйцо полежит, у него белок становится однороднее, пашот не получится
KH
пнятно?
DV
а когда яйцо полежит, у него белок становится однороднее, пашот не получится
Ну только в пленке получится, да
DV
пнятно?
Понятно! Спасибо