Через 2 года новых маков на интел не будет, соответственно в самом худшем случае через год последняя макось с поддержкой интел. Маком поддерживается 5 лет. Т.е. самый худший случай - 6 лет поддержки. Сами эплы гарантируют 7
Ну да, я скорее всего буду поддерживать старые версии в том состоянии в каком они есть, но я вряд ли буду напрягаться лишний раз что бы кто-то на 3-4 годовом макбуке запустил мое приложение