Критерий предпринимательской деятельности - повторяющиеся платежи. А учитывая что сдают квартиры люди не очень развитые в основном)) просто бизнес очень же особенный) то поголовно и не хотят переводов.
Во-первых, речь о квартиросъёмщике. Ей удобнее, естественно, не видеть хозяйку квартиры вообще. Но раз в месяц можно и у банкомата встретиться, если фобия налоговой такая стойкая. Или найти квартиру с хозяйкой, у которой фобии нет.