Все верно. Точнее хэш и ссылку на арт объект расположенный на серваке. И получается, что у владельцев маркетплейса есть возможность делать с этим объектом, что им вздумается - удалить, присвоить себе и т.д
Да просто изучи детально всю инфу про маркетплейс, пообщайся с саппортом, с юзерами. Или просто сразу иди в такой маркетплейс, который предлагает создавать чистые NFT.