Тебе просто их негде взять.
Ты слышал о кривой спроса и предложения? Если спрос превышает предложение, то цена растет, что-то я не вижу, что даш растет.
По поводу сути спора. В PoW таким же образом майнеры с доходов могут еще сильней наращивать свою долю, еще больше зарабатывать и т.д. Принципиальной разницы с PoS тут нет. А то, что в PoW это еще завязано на производство оборудование, то это еще более централизует из-за "Economies of scale" , патентов и преимущества от близости к производителям. Монеты хотя б открыто торгуются на биржах и все их могут купить по одним и тем же ценам.