Kürbis-Gugelhupf // 🇬🇧 pumpkin Bundt cake // тыквенный гугельхупф —— Saftig, glutenfrei, voller Nährstoffe, mit Aromen von Zimt und Nüssen und einfach unwiderstehlich - so toll ist dieser Kürbiskuchen. Am besten noch warm mit einer Tasse Tee oder Kaffee genießen. Backstage ist in der Story:) . 5 Eier mit 120 ml Kokosöl (geschmolzen), 300 g Kürbispüree und Kokosblütenzucker (Ich nahm 50 g) glatt rühren. 100 g gemahlene Mandeln, 100 g Buchweizenmehl, 50 g gemahlene Haselnüssse, 50 g Stärke, 40 g Kokosmehl und 2 TL Backpulver unterrühren. Den Teig in eine eingefettete Backform geben und ca 50-60 min backen, 180•. —— Moist, gluten-free & dairyfree, nutritious, with aromas of cinnamon and nuts and just irresistible - that’s all about this pumpkin Bundt cake. enjoy it still warm with a cup of tea or coffee. . Mix 5 eggs with 120 ml coconut oil (melted), 300 g pumpkin puree and coconut sugar (I took 50 g) until smooth. Stir in 100 g ground almonds, 100 g buckwheat flour, 50 g ground hazelnuts, 50 g starch, 40 g coconut…