У меня есть старый мак 2011 года, последняя доступная для него макось это 10.3.8. Ещё в том году получала обновления безопасности, но! Я сам разработчик и скажу так - с каждой версией iOS и в меньшей степени Mac OS, Apple что-то ломает в системе, так что то, что работало раньше, вдруг перестает работать. Поэтому очень вероятно, что если приложение старое и не обновляется пару лет, вы не сможете его использовать в самой свежей версии Мак ос. И приложения, в силу того, что на платформах эпл доступны бесплатные обновления в течении 5 лет, поддерживают в основном только текущую и предыдущую версию. Хотя бывают исключения