Ой, на это вряд ли могу дать ответ, мой последний айфон оттуда был xs max, а там, как понимаете до e-sim никому не было дела
В теории конечно работать будет, но вот какие неприятности будут на практике, сказать не могу
Надо интересоваться конкретно у эпла, на счёт операторских устройств, мб там вообще другие операторы не приветствуются