Там не в оперативе дело было, а в слабой графической системе. Для apple 6+ был первым большим смартфоном с очень высоким разрешением экрана и графическая система это разрешение не вытягивала. Обычная 6 себя хорошо чувствовала, а вот 6+ уже на старте тормозил при спуске шторке. Но там еще и ios 8 была, худшая ios за всю историю apple.