ну а зачем такую бяку делать? файловые системы должны идти к унификации как и все остальное. С таким успехом могли одну APFS оставить, чтобы только в маковой среде пользоваться.
Я помнимаю что NTFS чисто виндовое решение. Но линуксы и прочие юниксы с ним работают норм.
А то покупаешь ты мак, а оказываются что все твои фшелки\диски\ - RO. Как минимум неприятно.
Я пользовался в dualboot , и как минимум неудобно что ты не можешь на виндовом диске сохранять файлы с которыми работал на маке. Облако конечно спасает. Либо монтирование маковского диска из под винды. Но это костыль (by design) .