Для iOS. Я пробывал разные приложения, ни одно норм мне не дало.
Если не брать официальное от Адоба. Но оно стоит писец.
Так что лучше через комп.
Добавлю: чуть помог FineScanner от Abby, но бесплатная версия сильно ограниченна.
PS: я был без компа. Мне прислали на почту pdf документ, из которого мне нужно было забрать цифровые коды.
FineScanner не только распознал документ, но и дал возможность скопировать отдельные данные. Возможности сохранить док - не было. Но мне хватило и этого. Остальные проги для pdf обрабатывали фаил как картинку, и возможности обработать текст не было.
Может я не правильно написал, мне как раз на маке нужно выравнивание документов которые сделаны на айфон, тоесть чтобы - это было похоже на сканер .