Загугли «AirPods как отличить от подделки», статей куча. Сработают они конкретно в твоём опыте покупки – ХЗ. В случае с AirPods я бы на авито (б/у и новые) и сомнительных магазинах бы вообще не покупал. А там как знаешь
И?) Как ты представляешь, что новые настройки (окна, поля, переключатели) и пр. фоновые изменения работы с iCloud в копии с новой iOS восстановятся на iOS, где этого нет?