Последний экран который я полностью разбирал был от 6, не удивлюсь, если в последних айфонах там какой-нибудь чип встроен для настройки...) хотяяя, они зажопили амолед матрицы на всех мобилах кроме прошки, так что маловероятно
На ХR так не получается на сторонней камере с выдержкой
И выдержка она не для четкости фото, а для размытия светящихся движущихся объектов, ну или чтобы можно было ночное небо зафотать. Ночной режим работает по методу hdr, если я правильно понимаю