Смысл подключать двухэтапную аутентификацию, если во первых поехать куда-то, то смс на придёт и авторизоваться не получится, а во вторых очень легко сменить пароль и прочие данные на айфоне, достаточно знать пароль от разблокировки. А ее можно удалить/отключить? Двухэтапную аутентификацию
В поездках сообщение с кодом приходит без проблем, а при наличии интернета код высветиться на любом доверенном устройстве Apple. Сменить пароль можно, но для этого опять же потребуется код. Двухэтапную аутентификацию нельзя отключить - об этом написано на сайте Apple.