Ае ....
Ни один банк не работает с джейлом, но, благо есть обходы любого банка. Так что, работает любой банк можно сказать.
Работает не банк, а приложение. Если там не встроили проверку устройства на джейл, то приложение банка будет исправно работать без блокирования входа