Ну просто понимаете, что-то проще, типо нажимаешь на рабочий стол правой кнопкой мыши, и там блокнот
Так это у вас виндовз паттерн в голове. Чем проще? У вас же нет задачи создать html файл. Наверное на самом деле ваша задача - написать html документ с нуля. То есть в первую очередь вам нужен софт для этой задачи. Я так понимаю у вас уже установлен вскод. Значит, всего лишь в нем нужно создать воркспейс, а внутри воркспейса уже создавать Хоть миллиард разных html, css и прочих документов и немедленно их редактировать.
И не нужно будет переключаться зачем-то на рабочий стол и обратно.