Вот меня тревожит такая мысль ... если в 16гб iPhoneSE , у меня занимает около 6гб «другое» и 6гб «система», думаю Apple не понимают что даже если я удалю музыку и сторонние приложения то у меня хватит 3 гб чтоб скачать следующее обновление 13iOS, но надо будет ещё 3гб на её установку, которого уже не будет.... и че тогда?
Попробуйте загрузить весь медиа контент в icloud и то что вам нужно, стереть данные, установить ios 13, скачать все заново, должно выйти