Люди на стоковой прошке 13ой кодят, а ты и i7 и 16gb, и пол тонны ссд))) На таком железе можно спокойно монтаж, не 4к конечно, но всё же, тут редакция писала, что на новом Air спокойно монтаж идёт)
Это характеристики моего Мака - и я как программист могу сказать, можно и побольше мощностей. А программировать методом ожидания не самое лучшее решение