Восстановил но по прежнему не могу ввести Apple ID тот что был до сброса
Как минимум, можешь не переживать по поводу своего Apple ID, так как поверь, удалить его нифига не просто. Даже если бы ты подал заявку на удаление - там надо пройти все этапы авторизации и подтверждения, и даже при всем при этом - учетную запись с серверов удалят недели через 3, не раньше, что бы в случае чего, ты смог вернуть ее обратно. Просто востанови пароль и двигайся пошагово по подсказкам.