Во-первых, это только на территории США. Во-вторых, это только касается детской порнографии. В-третьих, нейросеть будет в течение длительного времени это отслеживать и при только совпадении многих фактов передаст случай на проверку. В-четвёртых, можно, насколько знаю, от этой опции отказаться.
Ну, и как вишенка – все об этом пишут, забывая, что с iOS 15 все юзерам iCloud даётся неограниченный VPN и сервис по скрытию email для скрытия трафика и регистраций от сервисов и провайдера. Для среднестатистического юзера iOS 15 стала ещё более защищённой.