Сетишь setOnTouchListener, внутри него проверяешь, что тач в нужных координатах: с эвента получаешь координату тача, и допустим тебе нужен тач, но без 10 пикселей по краям, берёшь и чекаешь что тач ниже топ +10, выше низа -10, правее левого края +10, левее правого -10. И если да, то вызываешь нужный тебе блок кода для обработки нажатия