с этим сложно. Не встречал нормальных кейсов, когда после курсов были +- хорошие специалисты. С Java/Kotlin как ? Если есть Java/Kotlin, то можно курсы от Google на Udacity попробовать
Otus. Android basic. Или на Udemy много разных. https://www.raywenderlich.com/ очень крутые. У них и книги и видеокурсы и статьи для basic уровня есть. Но все на английском