Про фаерстор прям сегодня твитил. Ну говным-говно же.
Недавно мне понадобилось написать бекенд для одной аппки. Решил сделать на firestore. В итоге, когда стали нужны запросы сложнее поиска по одной таблице - плюнул на всю эту адищу и написал бэкенд на рельсах (база - Postgres)
Так блин написать + развернуть вышло быстрее и с меньшей болью.
В общем хороший они инструмент предоставляют разработчикам мобилок для создания бэкендов