Витя
Я знаю что это не правильно, написал эту строку чтобы дать понять в чем трудности у меня
ну вот у тебя есть большой такой объект — EditText — который много знает: и про текст, и про положение курсора, и тема у него есть, и соединение с клавиатурой, и положение на экране. Из него надо выковырять маленькую деталь — текст.
И у тебя на скрине даже есть код, который делает подобное.