в SQL данные не упорядочены... если нужен порядок, то он задается при выборке
такого не может быть, я перехожу с SQLiteDatabase на Room, во время создания таблицы добавляются дефолтные цвета в нужном мне порядке(и это работает), но когда я добавляю цвета потом через UI, они добавляются в начало таблицы. И это работало с SQLiteDatabase