Александр
Ну, потому что человек имхо ещё осваивается, думает как бы две простенькие активити синхронизовать, а тут бум, бах, Sql, Room, подписки на LiveData :D
Ну это первое, что в голову пришло))
Можно ВьюМодел завести с LiveData, писать в лайв дату, а во второй читать изменения.
Но лучше уже сразу делать, как надо)