Просто реализовывать нужно через 2 веб сервера. 1 стоит локальный, к которому будут обращаться за скачиванием приложения на смарфон, а потом когда юзер запустит приложение на смарте, то оно ему укажет его локальный айпи адрес, который нужно будет ввести в браузере, а там через джаваскрипт реализовывай шарик и катай его по данным с акселерометра)