Ну, можно, можно да, на каждую версию свой образ собирать и пулить в
hub.docker.com allure + в github packages можно заодно для уменьшения бас-фактора.
Вообще отличная ишью и PR, интересная задачка, простая.
Попробую сделать на досуге PR, если никто не опередит)