@dp.message_handler(content_types=['text'])
async def menuss(message: types.Message):
   get_message_bot = message.text.strip().lower()
   if message.text == 'Вернуться':

content_types убрать можешь, он по умолчанию text

Покажи кнопку

get_message_bot удали, ибо нафиг

Тут есть момент

@dp.message_handler(['text'])
async def menuss(message: types.Message):
   if message.text == 'Вернуться':
       markup = types.ReplyKeyboardMarkup(resize_keyboard=True, row_width=3)
       btn1 = types.KeyboardButton('Меню')
       btn2 = types.KeyboardButton('Японская кухня')
       btn3 = types.KeyboardButton('Бар')
       btn4 = types.KeyboardButton('Вина')
       btn5 = types.KeyboardButton('Галерея')
       btn6 = types.KeyboardButton('Оформить заказ')
       btn7 = types.KeyboardButton('Соц.Сети')
       btn8 = types.KeyboardButton('Контакты')
       markup.add(btn1, btn2, btn3, btn4, btn5, btn6, btn7, btn8)
   elif get_message_bot == "меню":
       markup = types.ReplyKeyboardMarkup(resize_keyboard=True, row_width=3)
       btn1 = types.KeyboardButton('Холодные закуски')
       btn2 = types.KeyboardButton('Салаты')
       btn3 = types.KeyboardButton('Супы')
       btn4 = types.KeyboardButton('Горячие закуски')
       btn5 = types.KeyboardButton("Спринг Роллы")
       btn6 = types.KeyboardButton("Дим Самы")
       btn7 = types.KeyboardButton("Гёдзы")
       btn8 = types.KeyboardButton("Гуа Бао")
       btn9 = types.KeyboardButton("Вок")
       btn10 = types.KeyboardButton("Основные блюда")
       btn11 = types.KeyboardButton("Гарниры")
       btn12 = types.KeyboardButton("Десерты")
       btn13 = types.KeyboardButton("Кухня Пекин")
       btn14 = types.KeyboardButton("Вернуться")
       markup.add(btn1, btn2, btn3, btn4, btn5, btn6, btn7, btn8, btn9, btn10, btn11, btn12, btn13, btn14)
       send_message = f'Что вас интересует?'
   await bot.send_message(message.chat.id, send_message, parse_mode='html', reply_markup=markup)

elif get_message_bot == "меню":

Вот теперь на эту строчку ругается

Зачем тебе get_message_bot

@dp.message_handler(text='Вернуться')
async def menuss(message: types.Message):
   pass

Всё. Этот хендлер у тебя только для кнопки назад

Бля, жалко стикеров нет

Я просто написал бота на библиотере pyTelegramBOTAPI

Да ты блять серьезно?)

блять автор ты автор

пиздец

А теперь пытаюсь написать на фшщпкфь

aiogram

Фшщпкфь

Надо запомнить

Пока похоже на фшщпкфь