не надо пихать документоориентированную СУБД туда, где она не нужна
Зачем нужна Mysql таблица со схемами, которая не готова к масштабированию, если можно все хранить в монге, с небольшой потерей рид производительностью, да ещё и с которой обращаться в 1000 раз удобнее....