Я использую словари и мидлварь.
start = {
"EN": "Hello!",
"RU": "Привет!"
}
Почему словари? Да потому что удобно. Я могу здесь писать многострочный текст, заниматься форматированием с помощью собственных функций, а также format с именованными аргументами
Ну ваще это тот же json, только в нативном формате