указатели это просто что левая часть говорит "я являюсь ссылкой на этот вариабл справа. мы - это одно и то же, просто разные ссылки на один вариабл", вместо "я копирую этот вэриабл справа и являюсь копией", как обычно
ready - объявленная раньше переменная json.Unmarshall - Это как json.loads() первый параметры - байты, второй - ссылка на переменную, куда записать готовый результат