на мой взгляд, вполне нормально, что к одним животным мы испытываем больше сострадания, чем к другим, на это влияет эволюционный фон человечества и культурный фон отдельно взятых народов. Когда веками одно животное являлось источником пищи, а другое выполняло функции помощника/пастуха/сторожа , то не удивительно, что разный уровень сострадания к поеданию разных зверей