Врачи предложили необычную альтернативу овсянке
Медики из США и Египта заявили, что крупа киноа является отличной альтернативой овсянке. Ее можно готовить как большинство злаков, однако само растение больше похоже на свеклу или шпинат.
В публикации издания Medical News Today сказано, что киноа особенно полезна для людей, соблюдающих растительную диету, так как им нужно постоянно искать неживотные источники белка. А лишь одна чашка киноа (185 грамм) содержит 8,14 грамма белка.
Помимо этого, киноа имеет достаточно высокое содержание клетчатки, обеспечивая 5,18 грамма в чашке крупы. Это 15,42% суточной потребности человека, отмечают специалисты.