лучше всё в одном месте держать, а если что-то надо - вынести в прокси
Мне этот вопрос уже неделю не дает покоя. Идея с 1 сервером мне нравится больше, но 2 независимых как то более стабильны, если один из них теряет связь с внешним миром, то второй продолжает выполнять возложенные на него функции и кляузничать в телегу о проблемах