Попробуй параметр --rpc-restricted-bind-ip указать, вместо --rpc-bind-ip, раз указал демону запускаться в режиме ограниченном. Плюс я бы указал не
0.0.0.0, а IP этого сервака в локальной сети, а то мало ли сколько у тебя там сетевых интерфейсов и как оно там биндится в винде