слышал об этом несколько раз уже, но не понимаю, как это не нужен, если я создал кошелёк оффлайн, то, как другие клиенты узнают, что такой кошелёк уже есть и не создадут такой же
Никак. Но это и не нужно. Что бы случайно сгенерировать кошелек, который уже существует, нужно столько раз сгенерить кошелек, сколько не сможет все человечество до конца жизни вселенной