Неужели в 2019 году кто то делает сложные проекты без фреймворков?
это вполне норм, просто вопрос целесообразности, тут все зависит от тайминга и статуса проекта, от размера и квалификации команды очень зависит. Но говорить, что фреймворки херня, и на них ничего не нужно писать - очень странное заявление