Трекинг открытия письма - это маркетологи приходят постоянно
Если вкратце, то через outlook. Там целая kb есть, которая описывает критерии. Ппро настройки клиента, чтоб сообщение и отзыв были в одной папке и т.д. Задавайте конкретные вопросы)
Их похоже интересует не конкретный сайт, а в принципе. Если через прокси, можно там статистику посмотреть. С вложениями никак. Это вроде даже в аудите не логируется
Ну, например считать количество встреч в день. И пофиг, что нельзя определить, что это фиктивная встреча, и человек вообще в ней не участвовал. Логика, блин и статистика