Глупый вопрос, как отличить энтерпрайз от не энтерпрайза? По кол ву серверов?
По моему мнению, в первую очередь процессами, например соблюдение итил, включающее как минимум документацию, проекты, rfc, запросы, инциденты, мониторинг и прилично настроенную itsm систему, которая считает sla, в которой есть база всего железа, софта, ключей и так далее. Плюс, как минимум два человека на направление (win, linux, net, hw), может еще детальнее. Плюс вменяемое взаимодействие с ит отделом, через itsm систему, а не с высоты должности. Так что колхоз может быть и с многомилионным бюджетом.