Именно такую задачу мы на работе решали для обезличивания решений участников соревнования, которое мы проводили (для обеспечения беспристрастной судейской оценки), где решения -- отчёты в pdf-файлах.
В итоге плюнули на автоматизацию и посадили мальчика обезличивать всё это руками, в векторном редакторе. За полночи справился. 😊